在我今年的荣誉顶点研究中, 我调查了在杂货店和快餐店发现的加工食品中不健康的添加剂，以及食用这些添加剂导致的健康问题. 我决定专注于9种特定的添加剂:精制谷物, 红色染料40, 酒精, 大豆, 蔬菜, 花生, 油菜, 向日葵, 玉米油. 为了表达我的研究成果，我选择创作一个基于校园的艺术装置.

最初，我想为每种添加剂制作一幅大型画作，挂在餐厅里. 我认为每幅画的旁边都应该有一个文本框，列出含有添加剂的食物以及它引起的健康问题. 然而, 在参观了希利亚德艺术博物馆的荣誉实地考察之后, 我发现我的这个想法并不是一个真正的艺术装置. 一旦我了解了真正安装的各个方面, 我开始和ASH美术老师一起头脑风暴, Ms. 桃子Gulino, 是谁引导我完成了这个过程，最终让我产生了最终的安装想法. 

我的艺术装置, 标题为食物流动, 从现在到学年结束都在ASH高中大厅里的自动售货机旁边展出. 装置的每个方面都是为了激发观众的情感，并向他们灌输新的信息，让他们熟悉美国饮食中的有害物质. 我希望这个装置的观众会留下新的信息，关于被遗忘的小成分是如何影响他们的整体健康的.

该装置旨在通过消费不健康添加剂的原因和影响创建一个流程. 从最上面开始, 九种添加剂悬挂着:酒精, 精制谷物, 红色染料40, 大豆, 蔬菜, 花生, 油菜, 向日葵, 玉米油. 这些是起点. 当我们往下看添加剂的作用时, 有各种各样的食品都含有添加剂. 注意其中一些产品是如何被推销成营养和健康的选择. 其中很多你应该很熟悉. 

再往下看，有一个由添加剂颜色组成的混合媒体部分, 红色和粉色代表红色染料40, 白色代表酒精, 黄色代表种子油, 橙色代表未精制谷物. 这部分然后流向消费它们上面的产品的效果. 心的图象:代表或解释心的图象, 甲状腺, 胃, 肥胖, 胰岛素抵抗, 激素, 新陈代谢, 炎症结束了垂直的组成来强调这些添加剂是如何对人类健康的每一个方面产生负面影响的.